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Artusi e gli editori fiorentini : la scienza in cucina e l'arte della stampa / Monica Alba

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

Artusi e gli editori fiorentini : la scienza in cucina e l'arte della stampa / Monica Alba . - Firenze : Olschki, 2021 . - XII, 301 p. : ill. ; 24 cm . - ( Biblioteca dell'Archivum Romanicum. Serie 1, Storia, letteratura, paleografia ; 515 )

Titolo dell'opera:

Artusi e gli editori fiorentini

Autore/Autrice:

Alba, Monica

Data:

2021

ISBN:

9788822267702

Codice record:

LO11841525