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Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

Caseificio : scienza e tecnologia / Carlo Besana . - Torino : UTET, 1923 . - 2. ed. aumentata e completamente riveduta . - 312 p., : ill. ; 28 cm

Autore/Autrice:

Besana, Carlo

Data:

1923

Fa parte di:

7: Industrie agrarie

Codice record:

EC00147524