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La grande cucina ottomana : una storia di gusto e di cultura / Maria Pia Pedani

Monografia moderna

Descrizione:  Pedani, Maria Pia. La grande cucina ottomana : una storia di gusto e di cultura / Maria Pia Pedani. - Bologna : Il mulino, 2012. 212 p., [2] carte di tav. : ill. ; 21 cm. ( Intersezioni ; 395 )

Codice record: RAV1971423

I documenti turchi dell'Archivio di Stato di Venezia / inventario della miscellanea a cura di Maria Pia Pedani Fabris ; con l'edizione dei regesti di Alessio Bombaci

Monografia moderna

Descrizione:  I documenti turchi dell'Archivio di Stato di Venezia / inventario della miscellanea a cura di Maria Pia Pedani Fabris ; con l'edizione dei regesti di Alessio Bombaci. - Roma : Minisero per i Beni Culturali e Ambientali, Ufficio centrale per i beni archivistici, 1994. XLII, 697 p. ; 24 cm. ( Pubblicazioni degli archivi di Stato. Strumenti ; 122 )

Codice record: EC00027887