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La tazzina del diavolo : viaggio intorno al mondo sulle vie del caffè / Stewart Lee Allen ; traduzione di Cecilia Veronese

Monografia moderna

Descrizione:  Allen, Stewart Lee. La tazzina del diavolo : viaggio intorno al mondo sulle vie del caffè / Stewart Lee Allen ; traduzione di Cecilia Veronese. - Milano : Feltrinelli traveller, 2002. 190 p. ; 23 cm.. ( Traveller )

Codice record: RAV0829409

Nel giardino del diavolo : storia lussuriosa dei cibi proibiti / Stewart Lee Allen ; traduzione di Maurizio Migliaccio

Monografia moderna

Descrizione:  Allen, Stewart Lee. Nel giardino del diavolo : storia lussuriosa dei cibi proibiti / Stewart Lee Allen ; traduzione di Maurizio Migliaccio. - Milano : Feltrinelli treveller, 2005. 293 p. ; 22 cm.. ( Traveller )

Codice record: LO10906725

Non tutto fa brodo / Marino Niola

Monografia moderna

Descrizione:  Niola, Marino 1953-. Non tutto fa brodo / Marino Niola. - Bologna : Il mulino, 2012. 182 p. : ill. ; 21 cm.. ( Intersezioni ; 389 )

Codice record: UBO3948246

Il linguaggio del cibo : simboli e significati del nostro comportamento alimentare / Luciana Diodato

Monografia moderna

Descrizione:  Diodato, Luciana. Il linguaggio del cibo : simboli e significati del nostro comportamento alimentare / Luciana Diodato. - Soveria Mannelli : Rubbettino, 2001. 135 p. ; 21 cm.. ( La politica ; 24 )

Codice record: LO10543953

Contro i gourmet / Manuel Vázquez Montalbán ; traduzione di Hado Lyria

Monografia moderna

Descrizione:  Vázquez Montalbán, Manuel. Contro i gourmet / Manuel Vázquez Montalbán ; traduzione di Hado Lyria. - [Milano] : Frassinelli, [2005]. 242 p. ; 22 cm.. ( Noche oscura. Saggistica )

Codice record: MOD0973729

Il dilemma dell'onnivoro / Michael Pollan ; traduzione di Luigi Civalleri

Monografia moderna

Descrizione:  Pollan, Michael. Il dilemma dell'onnivoro / Michael Pollan ; traduzione di Luigi Civalleri. - Milano : Adelphi, [2008]. 487 p. ; 22 cm. ( La collana dei casi ; 76 , Gli Adelphi ; 431 )

Codice record: RAV1683402

Il mondo a tavola : precetti, riti e tabù / Chef Kumalè

Monografia moderna

Descrizione:  Chef Kumalé. Il mondo a tavola : precetti, riti e tabù / Chef Kumalè. - Torino : Einaudi, 2007. 190 p. ; 21 cm.. ( ET ; 1462 )

Codice record: RMS1768371

Ganzega: ritualità e alimentazione popolare nel Basso Veneto / Chiara Crepaldi con la collaborazione di Paolo Rigoni ; presentazione di Sabino Samele Acquaviva

Monografia moderna

Descrizione:  Crepaldi, Chiara. Ganzega: ritualità e alimentazione popolare nel Basso Veneto / Chiara Crepaldi con la collaborazione di Paolo Rigoni ; presentazione di Sabino Samele Acquaviva. - Rovigo : Minelliana, [2006]. 365 p., [10] carte di tav. : ill. ; 24 cm. ( Etnografica ; 9 )

Codice record: UFE0784271