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Così mangiavamo : cinquant'anni di storia italiana fra tavola e costume / Stefania Aphel Barzini

Monografia moderna

Descrizione:  Barzini, Stefania. Così mangiavamo : cinquant'anni di storia italiana fra tavola e costume / Stefania Aphel Barzini. - Roma : Gambero Rosso, [2006]. 253 p. : ill. color. e in nero ; 21 cm..

Codice record: LO11088131

Il mito delle origini : breve storia degli spaghetti al pomodoro / Massimo Montanari

Monografia moderna

Descrizione:  Montanari, Massimo [1949- ]. Il mito delle origini : breve storia degli spaghetti al pomodoro / Massimo Montanari. - Bari ; Roma : Laterza, 2019. V, 106 p. ; 18 cm. ( I Robinson. Letture )

Codice record: BA10133146

La pasta e la pizza / Franco La Cecla

Monografia moderna

Descrizione:  La Cecla, Franco. La pasta e la pizza / Franco La Cecla. - Bologna : Il Mulino, 1998. 112 p. ; 21 cm. ( L'identità italiana ; 10 )

Codice record: FER0168175