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Il grande libro del pane : tutti i segreti della panificazione svelati da un grande maestro / Piergiorgio Giorilli, Elena Lipetskaia ; fotografie di Francesca Brambilla e Serena Serrani

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

Il grande libro del pane : tutti i segreti della panificazione svelati da un grande maestro / Piergiorgio Giorilli, Elena Lipetskaia ; fotografie di Francesca Brambilla e Serena Serrani . - Milano : Gribaudo, 2015 . - 244 p. : ill. ; 26 cm

Autore/Autrice:

Giorilli, Piergiorgio

Altri autori:

Brambilla, Francesca [1969- ] ; Serrani, Serena

Data:

2015

ISBN:

9788858013823

Codice record:

MIL0898713