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Cibo e libertà : Slow Food: storie di gastronomia per la liberazione / Carlo Petrini

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

Cibo e libertà : Slow Food: storie di gastronomia per la liberazione / Carlo Petrini . - Firenze : Giunti ; Bra : Slow Food, 2013 . - 185 p. ; 22 cm

Titolo dell'opera:

Cibo e libertà

Autore/Autrice:

Petrini, Carlo [1949- ]

Data:

2013

ISBN:

9788809787353

Codice record:

TO01889474

I padroni del cibo / Raj Patel ; traduzione di Giancarlo Carlotti

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

I padroni del cibo / Raj Patel ; traduzione di Giancarlo Carlotti . - Milano : Feltrinelli, 2008 . - 286 p. : ill. ; 22 cm. . - ( Serie bianca )

Titolo dell'opera:

Stuffed and starved.

Autore/Autrice:

Patel, Raj

Altri autori:

Carlotti, Giancarlo

Data:

2008

ISBN:

9788807171567

Codice record:

MOD1498220