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Risultati: 1-24 su 24

Il sugo della storia / Massimo Montanari

Monografia moderna

Descrizione:  Montanari, Massimo 1949-. Il sugo della storia / Massimo Montanari. - Bari ; Roma : Laterza, 2018. XI, 192 p. ; 21 cm. ( Economica Laterza ; 839 )

Codice record: CFI0968519

I racconti della tavola / Massimo Montanari

Monografia moderna

Descrizione:  Montanari, Massimo 1949-. I racconti della tavola / Massimo Montanari. - Roma ; Bari : GLF editori Laterza, 2016. IX, 217 p. ; 21 cm. ( Economica Laterza ; 778 )

Codice record: BA10109025

L'alimentazione contadina nell'alto Medioevo / Massimo Montanari

Monografia moderna

Descrizione:  Montanari, Massimo 1949-. L'alimentazione contadina nell'alto Medioevo / Massimo Montanari. - Napoli : Liguori, 1979. 519 p., 2 c. di tav. ripieg. : ill. ; 22 cm.. ( Biblioteca. Nuovo Medioevo ; 11 )

Codice record: MIL0074372

Alimentazione e cultura nel Medioevo / Massimo Montanari

Monografia moderna

Descrizione:  Montanari, Massimo 1949-. Alimentazione e cultura nel Medioevo / Massimo Montanari. - Roma [ecc.] : Laterza, 1988. XI, 224 p. ; 21 cm.. ( Quadrante Laterza ; 18 )

Codice record: CFI0142506

Il cibo come cultura / Massimo Montanari

Monografia moderna

Descrizione:  Montanari, Massimo 1949-. Il cibo come cultura / Massimo Montanari. - Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 2006. XII, 170 p. ; 21 cm.. ( Economica Laterza ; 390 )

Codice record: PAL0203459

Mangiare da cristiani : diete, digiuni, banchetti : storie di una cultura / Massimo Montanari

Monografia moderna

Descrizione:  Montanari, Massimo 1949-. Mangiare da cristiani : diete, digiuni, banchetti : storie di una cultura / Massimo Montanari. - Milano : Rizzoli, 2015. 268 p. ; 22 cm.

Codice record: UM10157697

Il pentolino magico / Massimo Montanari ; disegni di Emanuele Luzzati

Monografia moderna

Genere:  Letteratura per ragazzi

Descrizione:  Montanari, Massimo 1949-. Il pentolino magico / Massimo Montanari ; disegni di Emanuele Luzzati. - Roma ; Bari : GLF Editori Laterza, 2015. VII, 146 p. : ill. ; 21 cm.. ( Economica Laterza ; 741 )

Codice record: BA10101073

4: Il cibo nelle arti e nella cultura / direzione di Massimo Montanari

Monografia moderna

Descrizione:  4: Il cibo nelle arti e nella cultura / direzione di Massimo Montanari. - Torino : UTET Grandi opere, ©2015. X, 409 p. : ill. ; 32 cm.

Fa parte di:  Cultura del cibo

Codice record: TO01940101

La fame e l'abbondanza : storia dell'alimentazione in Europa / Massimo Montanari

Monografia moderna

Descrizione:  Montanari, Massimo 1949-. La fame e l'abbondanza : storia dell'alimentazione in Europa / Massimo Montanari. - Roma [etc.] : Laterza, 1997. VIII, 262 p. ; 21 cm.. ( Economica Laterza ; 97 )

Codice record: RAV0288718

Il formaggio con le pere : la storia in un proverbio / Massimo Montanari

Monografia moderna

Descrizione:  Montanari, Massimo 1949-. Il formaggio con le pere : la storia in un proverbio / Massimo Montanari. - Roma ; Bari : GLF editori Laterza, 2010. 161 p. ; 21 cm. ( Economica Laterza ; 538 )

Codice record: CFI0751478

Gusti del Medioevo : i prodotti, la cucina, la tavola / Massimo Montanari

Monografia moderna

Descrizione:  Montanari, Massimo 1949-. Gusti del Medioevo : i prodotti, la cucina, la tavola / Massimo Montanari. - Bari ; Roma : Laterza, 2012. XII, 278 p. ; 21 cm. ( Storia e società )

Codice record: RML0223310

Il pentolino magico / Massimo Montanari ; disegni di Emanuele Luzzati

Monografia moderna

Descrizione:  Montanari, Massimo 1949-. Il pentolino magico / Massimo Montanari ; disegni di Emanuele Luzzati. - Roma [etc.] : Laterza, 1999. - 2. ed. VII, 146 p. : ill. ; 21 cm.. ( Laterza ragazzi )

Codice record: BA10002163

Il bosco nel Medioevo / a cura di Bruno Andreolli e Massimo Montanari

Monografia moderna

Descrizione:  Il bosco nel Medioevo / a cura di Bruno Andreolli e Massimo Montanari. - Bologna : CLUEB, [1988]. 369 p., [8] c. di tav. : ill. ; 22 cm.. ( Biblioteca di storia agraria medievale ; 4 )

Codice record: CFI0150375

Convivio : storia e cultura dei piaceri della tavola : dall'antichità al Medioevo / Massimo Montanari

Monografia moderna

Descrizione:  Montanari, Massimo 1949-. Convivio : storia e cultura dei piaceri della tavola : dall'antichità al Medioevo / Massimo Montanari. - Roma [etc.] : Laterza, 1989. XXIV, 537 p., [16] carte di tav. : ill. ; 21 cm. ( Storia e società )

Codice record: RAV0076320

2: Geografia del cibo : cucine del mondo / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban

Monografia moderna

Descrizione:  2: Geografia del cibo : cucine del mondo / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban. - Torino : UTET Grandi opere, ©2015. X, 502 p. : ill. ; 32 cm.

Fa parte di:  Cultura del cibo

Codice record: TO01940097

La fame e l'abbondanza : storia dell'alimentazione in Europa / Massimo Montanari

Monografia moderna

Descrizione:  Montanari, Massimo 1949-. La fame e l'abbondanza : storia dell'alimentazione in Europa / Massimo Montanari. - Roma [etc.] : Laterza, [1993]. VIII, 262 p. ; 21 cm.. ( Fare l'Europa )

Codice record: LO10305913

Il mito delle origini : breve storia degli spaghetti al pomodoro / Massimo Montanari

Monografia moderna

Descrizione:  Montanari, Massimo 1949-. Il mito delle origini : breve storia degli spaghetti al pomodoro / Massimo Montanari. - Bari ; Roma : Laterza, 2019. V, 106 p. ; 18 cm. ( I Robinson. Letture )

Codice record: BA10133146

Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari

Monografia moderna

Descrizione:  Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari. - Roma [etc.] : Laterza, 1997. XI, 738 p., [8] c. di tav. : ill. ; 25 cm.. ( Grandi opere )

Codice record: VEA0096261

L'azienda curtense in Italia : proprieta della terra e lavoro contadino nei secoli 8.-11. / Bruno Andreolli, Massimo Montanari

Monografia moderna

Descrizione:  Andreolli, Bruno. L'azienda curtense in Italia : proprieta della terra e lavoro contadino nei secoli 8.-11. / Bruno Andreolli, Massimo Montanari. - Bologna : CLUEB, stampa 1983. 233 p. ; 22 cm.

Codice record: RAV0142436

La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari

Monografia moderna

Descrizione:  Capatti, Alberto. La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari. - Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 2005. XVI, 408 p. : ill. ; 21 cm. ( Economica Laterza ; 369 )

Codice record: UM10074650

Storia medievale / Massimo Montanari ; in collaborazione con Giuseppe Albertoni, Tiziana Lazzari, Giuliano Milani

Monografia moderna

Descrizione:  Montanari, Massimo 1949-. Storia medievale / Massimo Montanari ; in collaborazione con Giuseppe Albertoni, Tiziana Lazzari, Giuliano Milani. - Roma [etc.] : GLF Laterza, 2002. 300 p. : ill. ; 24 cm.. ( Manuali di base ; 1 )

Codice record: RAV0822859

Le campagne italiane prima e dopo il Mille : una società in trasformazione / a cura di Bruno Andreolli, Vito Fumagalli e Massimo Montanari ; con saggi di Bruno Andreolli ... [et al.]

Monografia moderna

Descrizione:  Le campagne italiane prima e dopo il Mille : una società in trasformazione / a cura di Bruno Andreolli, Vito Fumagalli e Massimo Montanari ; con saggi di Bruno Andreolli ... [et al.]. - Bologna : CLUEB, stampa 1985. 309 p. ; 22 cm.. ( Biblioteca di storia agraria medievale ; 2 )

Codice record: CFI0101029

3: LItalia del cibo / direzione di Alberto Capatti, Massimo Montanari

Monografia moderna

Descrizione:  3: LItalia del cibo / direzione di Alberto Capatti, Massimo Montanari. - Torino : UTET Grandi opere, ©2015. XI, 514 p. : ill. ; 32 cm.

Fa parte di:  Cultura del cibo

Codice record: TO01940099

1: Storia del cibo : risorse, scambi, consumi / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban

Monografia moderna

Descrizione:  1: Storia del cibo : risorse, scambi, consumi / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban. - Torino : UTET Grandi opere, ©2015. XIII, 475 p. : ill. ; 32 cm.

Fa parte di:  Cultura del cibo

Codice record: TO01940095