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Monografia moderna

Descrizione:  2: Geografia del cibo : cucine del mondo / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban. - Torino : UTET Grandi opere, ©2015. X, 502 p. : ill. ; 32 cm.

Fa parte di:  Cultura del cibo

Codice record: TO01940097

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Biblioteca dell'Accademia dei Concordi di Rovigo

Conc. Coll.A.37.2

137893

Non ammesso al prestito

Monografia moderna

Descrizione:  Serventi, Silvano. La pasta : storia e cultura di un cibo universale / Silvano Serventi, Françoise Sabban. - Roma [etc.! : GLF editori Laterza, 2004. XVI, 515 p. : ill. ; 21 cm. ( Economica Laterza ; 344 )

Codice record: TSA1341317

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Biblioteca dell'Accademia dei Concordi di Rovigo

Conc. Coll.C.73.344

131851

Ammesso al prestito

Monografia moderna

Descrizione:  1: Storia del cibo : risorse, scambi, consumi / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban. - Torino : UTET Grandi opere, ©2015. XIII, 475 p. : ill. ; 32 cm.

Fa parte di:  Cultura del cibo

Codice record: TO01940095

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Biblioteca dell'Accademia dei Concordi di Rovigo

Conc. Coll.A.37.1

137892

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