Ricerca avanzata

Ordina per:
Risultati: 1-24 su 51

L'ingrediente segreto : la filosofia e le passioni di un grande maestro del gusto / Heinz Beck

Monografia moderna

Descrizione:  Beck, Heinz 1963-. L'ingrediente segreto : la filosofia e le passioni di un grande maestro del gusto / Heinz Beck. - Milano : Mondadori, 2009. 240 p. ; 21 cm.. ( Strade blu. Non fiction )

Codice record: RAV1818056

Un tocco di etnico : la cucina fusion / Nicoletta Negri

Monografia moderna

Descrizione:  Negri, Nicoletta. Un tocco di etnico : la cucina fusion / Nicoletta Negri. - Milano : Mondadori, c2004. 144 p. : ill. ; 25 cm. ( Ricette testate illustrate passo passo )

Codice record: UBO2445526

Menu per gli ospiti : soluzioni adatte a tutte le tavolate, dal buffet al tête-à-tête / [testi e consulenza gastronomica di Paola Loaldi]

Monografia moderna

Descrizione:  Loaldi, Paola. Menu per gli ospiti : soluzioni adatte a tutte le tavolate, dal buffet al tête-à-tête / [testi e consulenza gastronomica di Paola Loaldi]. - Milano : Mondadori, 2007. 167 p. : ill. ; 22 cm.. ( La cucina è... )

Codice record: UBO3171780

Piatti unici : ricette facili e bilanciate per il menu di tutti i giorni / [testi e consulenza gastronomica di Paola Loaldi]

Monografia moderna

Descrizione:  Loaldi, Paola. Piatti unici : ricette facili e bilanciate per il menu di tutti i giorni / [testi e consulenza gastronomica di Paola Loaldi]. - Milano : Mondadori, 2008. 167 p. : ill. ; 22 cm. ( La cucina è... )

Codice record: UBO3397722

Lo snob in cucina / Simonetta Fabiani ; illustrato da S.A.R. Giovanni di Borbone Principe delle Due Sicilie

Monografia moderna

Descrizione:  Fabiani, Simonetta. Lo snob in cucina / Simonetta Fabiani ; illustrato da S.A.R. Giovanni di Borbone Principe delle Due Sicilie. - Milano : Sugar, stampa 1967. 180 p. : ill. ; 22 cm.

Codice record: SBL0550325

Tuttocrudo : gastronomia e salute : la prima guida completa agli alimenti vivi con 365 ricette / Nico Valerio

Monografia moderna

Descrizione:  Valerio, Nico. Tuttocrudo : gastronomia e salute : la prima guida completa agli alimenti vivi con 365 ricette / Nico Valerio. - Milano : Mondadori, 1985. 303 p. ; 19 cm. ( Oscar. Manuali ; 116 )

Codice record: CFI0101294

Microonde : cucinare sano e veloce

Monografia moderna

Descrizione:  Microonde : cucinare sano e veloce. - Firenze ; Milano : Giunti, 2007. 125 p. : ill. ; 20 cm.. ( Voglia di cucinare )

Codice record: TO01623237

Le ricette di Pepe Carvalho / Manuel Vázquez Montalbán ; traduzione di Hado Lyria

Monografia moderna

Descrizione:  Vázquez Montalbán, Manuel. Le ricette di Pepe Carvalho / Manuel Vázquez Montalbán ; traduzione di Hado Lyria. - Milano : Feltrinelli, 1994. 325 p. ; 20 cm.. ( Fuori collana )

Codice record: LO10350403

Invito a cena con aforisma : 300 massime, boutade e citazioni d'autore sul cibo / Roberta Deiana

Monografia moderna

Descrizione:  Deiana, Roberta. Invito a cena con aforisma : 300 massime, boutade e citazioni d'autore sul cibo / Roberta Deiana. - Torino : Il leone verde, [2011!. 118 p. ; 21 cm.. ( Leggere è un gusto! ; 59 )

Codice record: TO01818422

Il sugo della storia / Massimo Montanari

Monografia moderna

Descrizione:  Montanari, Massimo 1949-. Il sugo della storia / Massimo Montanari. - Bari ; Roma : Laterza, 2018. XI, 192 p. ; 21 cm. ( Economica Laterza ; 839 )

Codice record: CFI0968519

Venezia e i suoi sapori / scritto e illustrato da Sally Spector

Monografia moderna

Descrizione:  Spector, Sally. Venezia e i suoi sapori / scritto e illustrato da Sally Spector. - [Venezia] : Arsenale, 1998. 191 p. : ill. ; 27 cm.

Codice record: CFI0400979

Cucina vegetariana / Mirella Obinu

Monografia moderna

Descrizione:  Obinu, Mirella. Cucina vegetariana / Mirella Obinu. - Modena : Milesi, [199?]. 209 p. ; 21 cm..

Codice record: LO10468421

Le ricette dei magnifici 20 : i buoni piatti che si prendono cura di noi / Marco Bianchi

Monografia moderna

Descrizione:  Bianchi, Marco 1978-. Le ricette dei magnifici 20 : i buoni piatti che si prendono cura di noi / Marco Bianchi. - Milano : Ponte alle Grazie, 2011. 207 p. ; 21 cm.. ( Il lettore goloso )

Codice record: LO11358997

La Cina in cucina / [redazione: Cinzia Testa e Monica Tizzoni]

Monografia moderna

Descrizione:  La Cina in cucina / [redazione: Cinzia Testa e Monica Tizzoni]. - [Milano] : A. Mondadori, 1993. 107 p. : ill. ; 27 cm..

Codice record: BVE0039242

Venezia in cucina / Carla Coco

Monografia moderna

Descrizione:  Coco, Carla. Venezia in cucina / Carla Coco. - Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 2007. VI, 234 p., [8] c. di tav. : ill. ; 21 cm.. ( I Robinson. Letture )

Codice record: IEI0266534

Artusi 2000 con i consigli del dietologo : le 790 ricette originali di Pellegrino Artusi / analizzate da due dietologi amanti della buona cucina: Giuseppe Sangiorgi, Annamaria Toti ; prefazione di Folco Portinari

Monografia moderna

Descrizione:  Artusi, Pellegrino. Artusi 2000 con i consigli del dietologo : le 790 ricette originali di Pellegrino Artusi / analizzate da due dietologi amanti della buona cucina: Giuseppe Sangiorgi, Annamaria Toti ; prefazione di Folco Portinari. - Firenze : Giunti, 1991. 703 p. : ill. ; 27 cm.

Codice record: TO00105098

La pacciada : mangiarebere in Pianura Padana / Gianni Brera, Luigi Veronelli ; prefazione di Gianni Mura

Monografia moderna

Descrizione:  Brera, Gianni 1919-1992. La pacciada : mangiarebere in Pianura Padana / Gianni Brera, Luigi Veronelli ; prefazione di Gianni Mura. - [Milano] : Baldini & Castoldi, [1996]. 389 p. ; 24 cm.. ( Storie della storia d'Italia ; 32 )

Codice record: RAV0285968

Veneto in bocca / Mila Contini ; prefazione di Giuseppe Maffioli

Monografia moderna

Descrizione:  Contini, Mila. Veneto in bocca / Mila Contini ; prefazione di Giuseppe Maffioli. - Palermo : Editrice de Il vespro, c1977. 213 p. : ill. ; 25 cm.

Codice record: SBL0587900

Piccola guida per grandi cuochi / Donna Hay

Monografia moderna

Descrizione:  Hay, Donna. Piccola guida per grandi cuochi / Donna Hay. - [Milano] : Guido Tommasi, 2014. 133 p. : ill. ; 30 cm.

Codice record: BVE0699127

Parlami d'amore ragù : sfizi e vizi degli italiani a tavola / Rocco Moliterni

Monografia moderna

Descrizione:  Moliterni, Rocco. Parlami d'amore ragù : sfizi e vizi degli italiani a tavola / Rocco Moliterni. - Milano : Mondadori, 2012. 167 p. ; 22 cm. ( Libri illustrati Mondadori )

Codice record: MIL0817161

Il riso non cresce sugli alberi, ovvero La Cina in cucina / Bamboo Hirst

Monografia moderna

Descrizione:  Hirst, Bamboo. Il riso non cresce sugli alberi, ovvero La Cina in cucina / Bamboo Hirst. - Milano : La tartaruga, 2002. 192 p. : ill. ; 21 cm.. ( Varia )

Codice record: LO10711777

Good food : cibo vero, cucinato in modo semplice e sano / Csaba Dalla Zorza ; fotografie di Stefania Giorgi

Monografia moderna

Descrizione:  Dalla_Zorza, Csaba. Good food : cibo vero, cucinato in modo semplice e sano / Csaba Dalla Zorza ; fotografie di Stefania Giorgi. - [Milano] : Guido Tommasi, 2015. 295 p. : ill. ; 26 cm..

Codice record: UBO4160708

Vegan : ricette etiche straordinariamente salutari / Maurizio Cusani, Cinzia Trenchi

Monografia moderna

Descrizione:  Cusani, Maurizio. Vegan : ricette etiche straordinariamente salutari / Maurizio Cusani, Cinzia Trenchi. - Cornaredo : Red!, 2013. 174 p. : ill. ; 24 cm..

Codice record: RMS2615038

Oggi scegli tu : i prodotti e le ricette della tradizione per un'alimentazione sana e genuina / Beppe Bigazzi

Monografia moderna

Descrizione:  Bigazzi, Giuseppe. Oggi scegli tu : i prodotti e le ricette della tradizione per un'alimentazione sana e genuina / Beppe Bigazzi. - Roma : Rai-Eri ; Milano : Mondadori, 2006. 239 p. : ill. ; 22 cm.. ( Libri illustrati Mondadori )

Codice record: MOD1005813