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Risultati: 1-6 su 6

L'appetito dell'imperatore : storie e sapori segreti della storia / Franco Cardini

Monografia moderna

Descrizione:  Cardini, Franco 1940-. L'appetito dell'imperatore : storie e sapori segreti della storia / Franco Cardini. - Milano : Mondadori, 2014. 350 p. ; 23 cm. ( Omnibus )

Codice record: PUV1404198

La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari

Monografia moderna

Descrizione:  Capatti, Alberto. La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari. - Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 2005. XVI, 408 p. : ill. ; 21 cm. ( Economica Laterza ; 369 )

Codice record: UM10074650

Piccolo atlante dei cibi perduti : storie di cucina dimenticata / Alberto Capatti

Monografia moderna

Descrizione:  Capatti, Alberto. Piccolo atlante dei cibi perduti : storie di cucina dimenticata / Alberto Capatti. - Bra : Slow Food, 2022. 185 p. ; 22 cm. ( AsSaggi )

Codice record: TO02096565

La storia della cucina italiana / Alberto Capatti

Monografia moderna

Descrizione:  Capatti, Alberto. La storia della cucina italiana / Alberto Capatti. - Milano : Tommasi, 2014. IX, 373 p. ; 21 cm.

Codice record: VIA0285766

La città che profuma di coriandolo e di cannella : [le ricette, i sapori e le storie di Damasco] / Marie Fadel, Rafik Schami

Monografia moderna

Descrizione:  Fadel, Marie. La città che profuma di coriandolo e di cannella : [le ricette, i sapori e le storie di Damasco] / Marie Fadel, Rafik Schami. - Milano : Garzanti, 2010. 195 p. : ill. ; 22 cm. ( Narratori moderni )

Codice record: PAL0227920

Gastronomia del Rinascimento / a cura di Luigi Firpo

Monografia moderna

Descrizione:  Gastronomia del Rinascimento / a cura di Luigi Firpo. - [Torino] : Unione tipografico-editrice torinese, [1974]. 183 p., [8] c. di tav. : ill. ; 25 cm.

Fa parte di:  Strenna Utet

Codice record: RAV0110927