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Cibo e libertà : Slow Food: storie di gastronomia per la liberazione / Carlo Petrini

Monografia moderna

Descrizione:  Petrini, Carlo 1949-. Cibo e libertà : Slow Food: storie di gastronomia per la liberazione / Carlo Petrini. - Firenze : Giunti ; Bra : Slow Food, 2013. 185 p. ; 22 cm.

Codice record: TO01889474

I padroni del cibo / Raj Patel ; traduzione di Giancarlo Carlotti

Monografia moderna

Descrizione:  Patel, Raj. I padroni del cibo / Raj Patel ; traduzione di Giancarlo Carlotti. - Milano : Feltrinelli, 2008. 286 p. : ill. ; 22 cm.. ( Serie bianca )

Codice record: MOD1498220