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Additivi e coloranti negli alimenti / Giuseppe Porcelli, Giuseppina Folliero

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

Additivi e coloranti negli alimenti / Giuseppe Porcelli, Giuseppina Folliero . - Roma : Bulzoni, 1977 . - XII, 242 p. : ill. ; 24 cm.

Autore/Autrice:

Porcelli, Giuseppe [chimico]

Data:

1977

Codice record:

SBL0054611