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Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

Così mangiavamo : cinquant'anni di storia italiana fra tavola e costume / Stefania Aphel Barzini . - Roma : Gambero Rosso, [2006] . - 253 p. : ill. color. e in nero ; 21 cm.

Autore/Autrice:

Barzini, Stefania

Data:

2006

ISBN:

8889711264

Codice record:

LO11088131

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

La pasta e la pizza / Franco La Cecla . - Bologna : Il Mulino, 1998 . - 112 p. ; 21 cm . - ( L'identità italiana ; 10 )

Autore/Autrice:

La Cecla, Franco

Data:

1998

ISBN:

8815065830

9788815065834

Codice record:

FER0168175

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

Il mito delle origini : breve storia degli spaghetti al pomodoro / Massimo Montanari . - Bari ; Roma : Laterza, 2019 . - V, 106 p. ; 18 cm . - ( I Robinson. Letture )

Titolo dell'opera:

Il mito delle origini

Autore/Autrice:

Montanari, Massimo [1949- ]

Data:

2019

ISBN:

9788858138809

Codice record:

BA10133146