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Buono, pulito e giusto : principi di nuova gastronomia / Carlo Petrini

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

Buono, pulito e giusto : principi di nuova gastronomia / Carlo Petrini . - Torino : Einaudi, [2005] . - X, 266 p. ; 21 cm. . - ( Gli struzzi ; 604 )

Autore/Autrice:

Petrini, Carlo [1949- ]

Data:

2005

ISBN:

8806178288

;

9788806178284 (6 ed 2010)

Codice record:

RAV1388661

Il gastronauta nel Veneto : viaggio tra le eccellenze del Veneto migliore / Davide Paolini, Giancarlo Saran

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

Il gastronauta nel Veneto : viaggio tra le eccellenze del Veneto migliore / Davide Paolini, Giancarlo Saran . - Milano : Il Sole 24 ore Business media, 2010 . - 384 p. : in gran parte ill. ; 22 cm

Autore/Autrice:

Paolini, Davide

Data:

2010

ISBN:

9788850653256

Codice record:

IEI0317453