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Tipologia:
Monografia moderna
Descrizione:
Latte, caglio e sale : tra pianura e monti / a cura di Alberto Marcomini . - Verona : Banco Popolare ; Genova : Sagep, 2014 . - 319 p. : ill. ; 31 cm
Altri autori:
Marcomini, Alberto
Data:
2014
ISBN:
9788863732955
Note:
Fotografie di Paolo Castiglioni. - Edizione fuori commercio in esclusiva per Banco Popolare.
Lingua:
Italiano
Paese:
Italia
Soggetto:
Formaggio - Impiego alimentare - Ricette ; Formaggi - Italia
Classificazione:
641.37350945
Codice record:
UBO4115646