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Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

Lo snob in cucina / Simonetta Fabiani ; illustrato da S.A.R. Giovanni di Borbone Principe delle Due Sicilie . - Milano : Sugar, stampa 1967 . - 180 p. : ill. ; 22 cm

Titolo dell'opera:

A snob in the kitchen. -

Autore/Autrice:

Fabiani, Simonetta

Altri autori:

Usellini, Lucia ; Giovanni : di#Borbone

Data:

1967

Codice record:

SBL0550325

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

Piccola guida per grandi cuochi / Donna Hay . - [Milano] : Guido Tommasi, 2014 . - 133 p. : ill. ; 30 cm

Autore/Autrice:

Hay, Donna

Data:

2014

ISBN:

9788867530366

Codice record:

BVE0699127

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

Minestre, pietanze, dolci e vini vicentini / Ugo Azzalin, Gianni Capnist, Aldo Dall'Igna . - Vicenza : N. Pozza, 1978 . - 78 p. : ill. ; 21 cm

Autore/Autrice:

Azzalin, Ugo

Data:

1978

Codice record:

VIA0036266

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

Artusi 2000 con i consigli del dietologo : le 790 ricette originali di Pellegrino Artusi / analizzate da due dietologi amanti della buona cucina: Giuseppe Sangiorgi, Annamaria Toti ; prefazione di Folco Portinari . - Firenze : Giunti, 1991 . - 703 p. : ill. ; 27 cm

Autore/Autrice:

Artusi, Pellegrino

Altri autori:

Sangiorgi Cellini, Giuseppe ; Toti, Annamaria

Data:

1991

ISBN:

8809202120

Codice record:

TO00105098

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

Manuale di gastronomia / Apicio ; versione di Paolo Buzzi . - Villasanta (Milano) : Società anonima Notari - Istituto editoriale italiano, 1930 . - XI, 240, XXIV p. ; 17 cm . - ( Collezione romana )

Titolo dell'opera:

De re coquinaria

Autore/Autrice:

Apicius, Coelius

Altri autori:

Buzzi, Paolo [1874-1956]

Data:

1930

Codice record:

MIL0105040

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

L'ingrediente segreto : la filosofia e le passioni di un grande maestro del gusto / Heinz Beck . - Milano : Mondadori, 2009 . - 240 p. ; 21 cm. . - ( Strade blu. Non fiction )

Autore/Autrice:

Beck, Heinz [1963- ]

Data:

2009

ISBN:

9788804584698

Codice record:

RAV1818056

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

Good food : cibo vero, cucinato in modo semplice e sano / Csaba Dalla Zorza ; fotografie di Stefania Giorgi . - [Milano] : Guido Tommasi, 2015 . - 295 p. : ill. ; 26 cm.

Autore/Autrice:

Dalla Zorza, Csaba

Altri autori:

Giorgi, Stefania [1971-]

Data:

2015

ISBN:

9788867531165

Codice record:

UBO4160708

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

In cucina con Banana Yoshimoto : l'amore, l'amicizia, la morte, la solitudine nel cibo / Barbara Buganza . - Torino : Il leone verde, [2003! . - 99 p. : ill. ; 21 cm . - ( Leggere è un gusto! )

Autore/Autrice:

Buganza, Barbara

Data:

2003

ISBN:

8887139539

Codice record:

UBO2319076

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

Tuttocrudo : gastronomia e salute : la prima guida completa agli alimenti vivi con 365 ricette / Nico Valerio . - Milano : Mondadori, 1985 . - 303 p. ; 19 cm . - ( Oscar. Manuali ; 116 )

Autore/Autrice:

Valerio, Nico

Data:

1985

Codice record:

CFI0101294

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

Veneti a tavola : itinerario gastronomico delle Venezie / di Alberto Bertolini ; introduzione di Giuseppe Longo . - Milano : Longanesi, [1964] . - 207 p., [20] carte di tav. : ill. ; 19 cm . - ( La vostra via ; 56 )

Autore/Autrice:

Bertolini, Alberto

Altri autori:

Longo, Giuseppe [omonimi non identificati]

Data:

1964

Codice record:

SBL0266635

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

Guida gastronomica d'Italia / Felice Cunsolo . - Novara : Istituto geografico De Agostini, 1975- .. . - v. ; 29 cm .

Autore/Autrice:

Cùnsolo, Felice

Data:

1975

Codice record:

SBL0565633

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

Le ricette di Pepe Carvalho / Manuel Vázquez Montalbán ; traduzione di Hado Lyria . - Milano : Feltrinelli, 1994 . - 325 p. ; 20 cm. . - ( Fuori collana )

Titolo dell'opera:

Las recetas de Carvalho.

Autore/Autrice:

Vázquez Montalbán, Manuel

Altri autori:

Lyria, Hado

Data:

1994

ISBN:

8807420708

Codice record:

LO10350403

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

Gastronomia del Rinascimento / a cura di Luigi Firpo . - [Torino] : Unione tipografico-editrice torinese, [1974] . - 183 p., [8] c. di tav. : ill. ; 25 cm

Titolo dell'opera:

Gastronomia del Rinascimento

Altri autori:

Firpo, Luigi

Data:

1974

Fa parte di:

$e601S.nome}

Codice record:

RAV0110927

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

Veneto in bocca / Mila Contini ; prefazione di Giuseppe Maffioli . - Palermo : Editrice de Il vespro, c1977 . - 213 p. : ill. ; 25 cm

Titolo dell'opera:

Veneto in bocca

Autore/Autrice:

Contini, Mila

Altri autori:

Maffioli, Giuseppe [1925-1985]

Data:

1977

Codice record:

SBL0587900

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

Parlami d'amore ragù : sfizi e vizi degli italiani a tavola / Rocco Moliterni . - Milano : Mondadori, 2012 . - 167 p. ; 22 cm . - ( Libri illustrati Mondadori )

Autore/Autrice:

Moliterni, Rocco

Data:

2012

ISBN:

9788837088798

Codice record:

MIL0817161