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La civiltà della forchetta : storie di cibi e di cucina / Giovanni Rebora

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

La civiltà della forchetta : storie di cibi e di cucina / Giovanni Rebora . - Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 2000 . - XI, 211 p : ill. ; 21 cm . - ( Economica Laterza ; 200 )

Autore/Autrice:

Rebora, Giovanni [1932-2007]

Data:

2000

ISBN:

8842061506

;

9788842061502

Codice record:

VIA0082330