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Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

La fame e l'abbondanza : storia dell'alimentazione in Europa / Massimo Montanari . - Roma [etc.] : Laterza, 1997 . - VIII, 262 p. ; 21 cm. . - ( Economica Laterza ; 97 )

Autore/Autrice:

Montanari, Massimo [1949- ]

Data:

1997

ISBN:

8842051624

9788842051626 (8 ed 2010)

Codice record:

RAV0288718

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

La civiltà della forchetta : storie di cibi e di cucina / Giovanni Rebora . - Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 2000 . - XI, 211 p : ill. ; 21 cm . - ( Economica Laterza ; 200 )

Autore/Autrice:

Rebora, Giovanni [1932-2007]

Data:

2000

ISBN:

8842061506

9788842061502

Codice record:

VIA0082330

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

La fame e l'abbondanza : storia dell'alimentazione in Europa / Massimo Montanari . - Roma [etc.] : Laterza, [1993] . - VIII, 262 p. ; 21 cm. . - ( Fare l'Europa )

Autore/Autrice:

Montanari, Massimo [1949- ]

Data:

1993

ISBN:

8842042110

Codice record:

LO10305913