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Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

I racconti della tavola / Massimo Montanari . - Roma ; Bari : GLF editori Laterza, 2016 . - IX, 217 p. ; 21 cm . - ( Economica Laterza ; 778 )

Autore/Autrice:

Montanari, Massimo [1949- ]

Data:

2016

ISBN:

9788858125519

Codice record:

BA10109025

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

Il cibo come cultura / Massimo Montanari . - Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 2006 . - XII, 170 p. ; 21 cm. . - ( Economica Laterza ; 390 )

Titolo dell'opera:

Il cibo come cultura

Autore/Autrice:

Montanari, Massimo [1949- ]

Data:

2006

ISBN:

8842079669

9788842079668

Codice record:

PAL0203459

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

La terra e la luna : alimentazione folclore società / Piero Camporesi . - Milano : Garzanti, 2011 . - 368 p. ; 21 cm. . - ( Saggi )

Titolo dell'opera:

La terra e la luna

Autore/Autrice:

Camporesi, Piero [1926-1997]

Data:

2011

ISBN:

9788811601364

Codice record:

PUV1321397

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari . - Roma [etc.] : Laterza, 1997 . - XI, 738 p., [8] c. di tav. : ill. ; 25 cm. . - ( Grandi opere )

Titolo dell'opera:

Storia dell'alimentazione.

Altri autori:

Montanari, Massimo [1949- ] ; Flandrin, Jean Louis

Data:

1997

ISBN:

8842053473

Codice record:

VEA0096261

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

Nelle mani delle donne : nutrire, guarire, avvelenare dal Medioevo a oggi / Maria Giuseppina Muzzarelli . - Roma ; Bari : GLF editori Laterza, 2013 . - XI, 200 p., [8] carte di tav. : ill. ; 21 cm . - ( I Robinson. Letture )

Titolo dell'opera:

Nelle mani delle donne

Autore/Autrice:

Muzzarelli, Maria Giuseppina

Data:

2013

ISBN:

9788858107331

Codice record:

TO01875097

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

La fame e l'abbondanza : storia dell'alimentazione in Europa / Massimo Montanari . - Roma [etc.] : Laterza, [1993] . - VIII, 262 p. ; 21 cm. . - ( Fare l'Europa )

Autore/Autrice:

Montanari, Massimo [1949- ]

Data:

1993

ISBN:

8842042110

Codice record:

LO10305913