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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : manuale pratico per le famiglie : 790 ricette / compilato da Pellegrino Artusi

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : manuale pratico per le famiglie : 790 ricette / compilato da Pellegrino Artusi . - Firenze : Eredi di P. Artusi ; Bemporad, 1922 . - 25. ed. [ampliata e corretta] . - 615 p., [1] c. di tav. : ritr. ; 19 cm

Autore/Autrice:

Artusi, Pellegrino

Data:

1922

Codice record:

AC0004503

La scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; letto da Paolo Poli ; regia Flavia Gentili

Tipologia:

Registrazione sonora non musicale

Descrizione:

La scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; letto da Paolo Poli ; regia Flavia Gentili . - Roma : Emons Italia, 2015 . - 2. edizione . - 2 compact disc (MP3) (1472 min. compless.) ; in contenitore, 19 cm + 1 booklet appendice . - ( AudioCook : gli audiolibri di Luisanna Messeri )

Autore/Autrice:

Artusi, Pellegrino

Altri autori:

Gentili, Flavia ; Poli, Paolo [1929-2016]

Data:

2015

ISBN:

9788898425310

Codice record:

E300500086800

Modalità di accesso:

Artusi 2000 con i consigli del dietologo : le 790 ricette originali di Pellegrino Artusi / analizzate da due dietologi amanti della buona cucina: Giuseppe Sangiorgi, Annamaria Toti ; prefazione di Folco Portinari

Tipologia:

Monografia moderna

Descrizione:

Artusi 2000 con i consigli del dietologo : le 790 ricette originali di Pellegrino Artusi / analizzate da due dietologi amanti della buona cucina: Giuseppe Sangiorgi, Annamaria Toti ; prefazione di Folco Portinari . - Firenze : Giunti, 1991 . - 703 p. : ill. ; 27 cm

Autore/Autrice:

Artusi, Pellegrino

Altri autori:

Sangiorgi Cellini, Giuseppe ; Toti, Annamaria

Data:

1991

ISBN:

8809202120

Codice record:

TO00105098