Sistema Bibliotecario Provinciale di Rovigo
Informazioni Utili
Percorsi di lettura
Raffina la ricerca - Hai eseguito la ricerca con i criteri: Soggetto: "Culinaria - Italia"
Tipologia:
Monografia moderna
Descrizione:
Il sugo della storia / Massimo Montanari . - Bari ; Roma : Laterza, 2018 . - XI, 192 p. ; 21 cm . - ( Economica Laterza ; 839 )
Autore/Autrice:
Montanari, Massimo [1949- ]
Data:
2018
ISBN:
9788858131039
Collana:
Economica Laterza
Lingua:
Italiano
Paese:
Italia
Soggetto:
Culinaria - Italia
Classificazione:
641.5945
Codice record:
CFI0968519
Parlami d'amore ragù : sfizi e vizi degli italiani a tavola / Rocco Moliterni . - Milano : Mondadori, 2012 . - 167 p. ; 22 cm . - ( Libri illustrati Mondadori )
Moliterni, Rocco
2012
9788837088798
Abstract:
Variazioni sul tema cucina: tanti affrontano questo tema - in tv, alla radio sui giornali, in libreria - ma pochi lo fanno con ironia. Ci ha pensato il giornalista Rocco Moliterni con questo volume che raccoglie 100 divertenti pezzi, per lo più provenienti dalla rubrica Fratelli di teglia, pubblicata dall'aprile 2010 ogni giovedì sulla pagina di enogastromia Il bello & il buono del quotidiano La Stampa. Gli argomenti? Variano dai piatti preferiti da personaggi famosi (Garibaldi, Manzoni, Cavour, Rossini...) a specialità regionali (gli strangolapreti, i salumi, la porchetta...), dai misteri sull'origine di alcuni classici (carbonaro, insalata russa, carpaccio...) a prodotti del nostro immaginario (Idrolitina, Buondì Motta, Fernet Branca) e della pubblicità (Cornetto Algida, Birra Peroni...). E per alleggerire l'excursus storico, ogni pezzo si conclude con un divertente calembour (da Parlami d'amore ragù ai Ragazzi della via glu-glu, da Prima che il gallo chianti a Meglio tordi che mai. [...]
Altri numeri standard:
Libri illustrati Mondadori
641.5
MIL0817161
Il genio del gusto : come il mangiare italiano ha conquistato il mondo / Alessandro Marzo Magno . - Milano : Garzanti, 2014 . - 342 p. ; 22 cm. . - ( Collezione storica )
Titolo dell'opera:
Il genio del gusto
Marzo Magno, Alessandro
2014
9788811682936
N. Bibliografia nazionale 2014-2763
Collezione storica
Culinaria - Italia - Fortuna ; Culinaria - Italia - Storia
VIA0269446
Guida gastronomica d'Italia / Felice Cunsolo . - Novara : Istituto geografico De Agostini, 1975- .. . - v. ; 29 cm .
Cùnsolo, Felice
1975
SBL0565633
Comprende:
1: Piemonte, Valle d'Aosta 2: Lombardia, Trentino Alto Adige 3: Veneto, Friuli Venezia Giulia 4: Liguria, Toscana 5: Emilia Romagna, Marche 6: Umbria, Lazio 7: Abruzzi, Molise, Campania 8: Puglia, Basilicata, Calabria 9: Sicilia, Sardegna
Oggi scegli tu : i prodotti e le ricette della tradizione per un'alimentazione sana e genuina / Beppe Bigazzi . - Roma : Rai-Eri ; Milano : Mondadori, 2006 . - 239 p. : ill. ; 22 cm. . - ( Libri illustrati Mondadori )
Bigazzi, Giuseppe
2006
8837038348
MOD1005813
La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari . - Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 2005 . - XVI, 408 p. : ill. ; 21 cm . - ( Economica Laterza ; 369 )
La cucina italiana : storia di una cultura
Capatti, Alberto
2005
8842076759
9788842076759 (4 rist 2010)
Culinaria - Italia - Storia
UM10074650
Piccolo atlante dei cibi perduti : storie di cucina dimenticata / Alberto Capatti . - Bra : Slow Food, 2022 . - 185 p. ; 22 cm . - ( AsSaggi )
Piccolo atlante dei cibi perduti
2022
9788884997227
AsSaggi
TO02096565
La storia della cucina italiana / Alberto Capatti . - Milano : Tommasi, 2014 . - IX, 373 p. ; 21 cm
La storia della cucina italiana.
9788867530540
N. Bibliografia nazionale 2015-3853
VIA0285766
