Sistema Bibliotecario Provinciale di Rovigo
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Raffina la ricerca - Hai eseguito la ricerca con i criteri: Soggetto: "Culinaria - Storia"
Tipologia:
Monografia moderna
Descrizione:
L'appetito dell'imperatore : storie e sapori segreti della storia / Franco Cardini . - Milano : Mondadori, 2014 . - 350 p. ; 23 cm . - ( Omnibus )
Autore/Autrice:
Cardini, Franco [1940- ]
Data:
2014
ISBN:
9788804608813
Altri numeri standard:
N. Bibliografia nazionale 2015-561
Collana:
Omnibus
Lingua:
Italiano
Paese:
Italia
Soggetto:
Culinaria - Storia
Classificazione:
641.509
Codice record:
PUV1404198
La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari . - Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 2005 . - XVI, 408 p. : ill. ; 21 cm . - ( Economica Laterza ; 369 )
Titolo dell'opera:
La cucina italiana : storia di una cultura
Capatti, Alberto
2005
8842076759
9788842076759 (4 rist 2010)
Economica Laterza
Culinaria - Italia - Storia
641.5945
UM10074650
Piccolo atlante dei cibi perduti : storie di cucina dimenticata / Alberto Capatti . - Bra : Slow Food, 2022 . - 185 p. ; 22 cm . - ( AsSaggi )
Piccolo atlante dei cibi perduti
2022
9788884997227
AsSaggi
TO02096565
La storia della cucina italiana / Alberto Capatti . - Milano : Tommasi, 2014 . - IX, 373 p. ; 21 cm
La storia della cucina italiana.
9788867530540
N. Bibliografia nazionale 2015-3853
VIA0285766
Il genio del gusto : come il mangiare italiano ha conquistato il mondo / Alessandro Marzo Magno . - Milano : Garzanti, 2014 . - 342 p. ; 22 cm. . - ( Collezione storica )
Il genio del gusto
Marzo Magno, Alessandro
9788811682936
N. Bibliografia nazionale 2014-2763
Collezione storica
Culinaria - Italia - Fortuna ; Culinaria - Italia - Storia
VIA0269446
La città che profuma di coriandolo e di cannella : [le ricette, i sapori e le storie di Damasco] / Marie Fadel, Rafik Schami . - Milano : Garzanti, 2010 . - 195 p. : ill. ; 22 cm . - ( Narratori moderni )
Damaskus
Fadel, Marie
2010
9788811685999
N. Bibliografia nazionale 2010-6745
Narratori moderni
Note:
Traduzione di Paolo Scopacasa.
Damasco ; Culinaria - Damasco ; Damasco - Storia
956.9104
PAL0227920
Gastronomia del Rinascimento / a cura di Luigi Firpo . - [Torino] : Unione tipografico-editrice torinese, [1974] . - 183 p., [8] c. di tav. : ill. ; 25 cm
Gastronomia del Rinascimento
Altri autori:
Firpo, Luigi
1974
Fa parte di:
$e601S.nome}
N. Bibliografia nazionale 75-471
In cop.: Strenna UTET 1974. - Contiene: passi scelti da Opera o Epulario di Bartolomeo Scappi e da Ragionamento sopra l'officio del trinciante di Vincenzo Cervio ; Brieve racconto di tutte le radici, di tutte l'erbe e di tutti i frutti che crudi o cotti in Italia si mangiano ; Bibliografia di testi dietetici e gastronomici del Rinascimento.
Culinaria - Storia - Sec. 15.-16.
641.5
RAV0110927
