Sistema Bibliotecario Provinciale di Rovigo
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Raffina la ricerca - Hai eseguito la ricerca con i criteri: Titolo: "Storia dell'alimentazione."
Tipologia:
Monografia moderna
Descrizione:
Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari . - Roma [etc.] : Laterza, 1997 . - XI, 738 p., [8] c. di tav. : ill. ; 25 cm. . - ( Grandi opere )
Titolo dell'opera:
Storia dell'alimentazione.
Altri autori:
Montanari, Massimo [1949- ] ; Flandrin, Jean Louis
Data:
1997
ISBN:
8842053473
Altri numeri standard:
N. Bibliografia nazionale 98-10217
Collana:
Grandi opere
Lingua:
Italiano
Paese:
Italia
Soggetto:
Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia
Classificazione:
394.1209
Codice record:
VEA0096261
La fame e l'abbondanza : storia dell'alimentazione in Europa / Massimo Montanari . - Roma [etc.] : Laterza, 1997 . - VIII, 262 p. ; 21 cm. . - ( Economica Laterza ; 97 )
Autore/Autrice:
Montanari, Massimo [1949- ]
8842051624
9788842051626 (8 ed 2010)
N. Bibliografia nazionale 98-2963
Economica Laterza
Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Europa - Storia
394.12094
RAV0288718
La fame e l'abbondanza : storia dell'alimentazione in Europa / Massimo Montanari . - Roma [etc.] : Laterza, [1993] . - VIII, 262 p. ; 21 cm. . - ( Fare l'Europa )
1993
8842042110
Fare l'Europa
LO10305913
La dieta kasher : storia, regole e benefici dell'alimentazione ebraica / a cura di Rossella Tercatin . - Firenze : Giuntina, 2015 . - 228 p. ; 21 cm.
La dieta kasher
Tercatin, Rossella
2015
9788880575849
Ebrei - Alimentazione - Aspetti religiosi ; Ebrei - Alimentazione - Aspetti socio-culturali
296.73
UBO4131988
Gli archivi per la storia dell'alimentazione : atti del convegno, Potenza-Matera, 5-8 settembre 1988 . - Roma : Ministero per i beni culturali e ambientali, Ufficio centrale per i beni archivistici, 1995 . - 3 v. (2029 p. compless.) : 24 cm . - ( Pubblicazioni degli archivi di Stato ; 34 )
1995
8871251008
Pubblicazioni degli archivi di Stato
EC00028897
La cultura alimentare e l'arte gastronomica dei Romani : contributo alla filosofia dell'alimentazione e alla storia culturale del mondo mediterraneo / Alberto Jori ; prefazione di Piero Gualtierotti . - Mantova : Publi Paolini, 2016 . - 589 p. ; 24 cm . - ( Quaderni dell'Accademia ; 5 )
Jori, Alberto [1965- ]
2016
9788895490724
Quaderni dell'Accademia
Note:
In appendice: Testi letterari, Testi medico-dietetici.
Alimentazione - Usanze - Roma antica
394.120937
LO11646489
1: Storia del cibo : risorse, scambi, consumi / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban . - Torino : UTET Grandi opere, ©2015 . - XIII, 475 p. : ill. ; 32 cm
Sabban, Françoise ; Montanari, Massimo [1949- ]
Fa parte di:
Cultura del cibo
TO01940095
Comprende:
Risorse selvatiche, risorse domestiche La Mesopotamia La Siria - 1: Storia del cibo : risorse, scambi, consumi / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban L'Egitto antico La Cina - 1: Storia del cibo : risorse, scambi, consumi / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban Il mondo ebraico L'Iran preislamico Principi e orientamenti dell'alimentazione greca e romana Prestiti alimentari nelle tradizioni greca e romana I cibi rituali Tabù e interdizioni alimentari La distribuzione geografica degli alimenti Produzione primaria e consumi alimentari La conservazione degli alimenti: i contenitori Mangiare in Cina al tempo degli Han L'Occidente cristiano L'altra Europa: Bisanzio Cultura islamica del Medio Oriente Giappone: alimentazione e salute India: cibo e benessere secondo l'Ayurveda L'Europa medievale e rinascimentale Popoli e cibi della steppa In Giappone: imperatori e samurai Le regioni indiane Lo scambio colombiano e l'Europa Il meticciato nell'America Latina L'Africa nella storia Colonialismo e prima mondializzazione Nascita e sviluppo dell'industria alimentare Oggi e domani
